書法,看起來無用,卻是無用中之大用。事實上,一個人若經歷過一次〈蘭亭〉書法的薰習洗禮,在他的身上,便沐浴著並汲取了包括文、史、哲、美、社會、民俗、倫理、道德等全文化及全人格的優質「文化芬多精」,不只是〈蘭亭序〉如此,其他書史上經典的作品都一樣受用,譬如顏真卿的〈祭姪文稿〉,失去姪子後的悲痛,投射在正氣凜然墨跡線條裏的血液脈動,誰不為他落淚?蘇軾的〈黃州寒食帖〉,在謫官後對生命的安頓與適然,嘯傲天地,筆筆令人動容,筆筆無不入木三分、無不柔情釋懷,都是膾炙人口的書跡名品。

學習書法,不是要培養每一個人都成專業的書法家,更不是要炫耀自己的書法有多好,成天拿來比賽,而是任何一個漢字文化人,無論你懂或不懂漢字,只要透過書寫,便成功地完成了一次文化的深度之旅,一次包括審美觀、史學觀、哲學觀、倫理觀、社會觀、民生觀等全人格、全文化的人文素養的薰修與躍升,而書法講究「藏頭護尾.含蓄內斂」的用筆哲學,在潛移默化中,學習讓自己身段更柔軟、身心更自在、待人更謙卑、處事更圓融,更懂得尊重與包容。

台中廚具中為何用熟鐵鍋有什麼好處?熟鐵鍋導熱快,受熱均勻,中餐絕大部分菜都猛火爆炒,不然菜都炒老了。猛火爆炒青菜幾秒鐘搞定。不粘,少油,鐵鍋越用越黑越好用。炒菜熱鍋把鍋裡的水份全蒸發掉,油從四周淋入。只需一點油就能保持不粘鍋,熱鍋冷油炒出來的菜也更香。相同的尺寸,熟鐵鍋可以做得更輕薄,顛鍋顛起來不費力。熟鐵鍋沒塗層,對身體沒任何傷害,鍋鐵也能對身體起補鐵的作用。怎樣辨別生鐵、熟鐵鍋?生鐵鍋:質地脆(掉地上易碎),厚重,厚度厚(一般2MM或以上),表面有龜裂,聲音沉悶。導熱慢不均勻,熱底鍋,容易燒糊。熟鐵鍋:質地軟(掉地上也不碎),厚度薄(可做很薄),表​​面較光滑,聲音輕脆。導熱快均勻。厚度一般台中廚具1-2mm。1.2-1.5mm 最好。未開鍋時為銀白色,開鍋後為黑藍色熟鐵鍋的保養:炒完菜後,清洗乾淨並乾布抹乾鍋裡的水份,再在鍋裡上點油,這樣可以保持不銹。清洗時不能用鋼絲球,最好也不要用洗潔精。洗鍋時注意鍋底(接觸火的那面)不要濺到水,防鍋底生鏽穿底,延長鍋的壽命。一般用5-10年沒問題,保養好可以用更長時間。不要留食物在鍋裡隔夜!手柄先木柄的最有手感,也最舒服。手柄連接鍋體部分要盡量選擇焊接手柄,避免用鉚釘的,一般機製鐵鍋都採用機器鉚釘省時省力,鉚釘不經久耐用,易造成鍋體破裂,選鍋蓋、蓋鍋蓋時容易被鉚釘卡住,造成不便,鉚釘也是易藏污垢的地方,洗鍋時也容易傷到手指。手打鍋採用焊接工藝好處就是避免上述鉚釘的缺點,洗鍋時完全不用擔心傷到手指,同時更耐用。

「柔軟的筆,寫出柔軟的心」,這個世界不乏因為宗教仇恨、文化歧視及經濟利益,所發展出來漫無止盡、堅硬冷血的殺人武器,人類欠缺的是,柔軟如書寫的筆毛、使轉如圈繞的線條,以及和諧妙美、恭敬虔誠的生命對待。

台中系統櫃字文化象形符號豐富的外在形式直觀美學,及內在淳厚質樸的強大生命力,正是這名利薰心,是非莫辨的亂世中,指引人類走向和平、彼此包容的慧炬明燈,更是諸多戰爭交惡,悲劇頻傳,束手無策後,破碎的身心得以撫平的良方解藥!

「柔弱勝剛強」,這是千餘年前古遠周朝的老子,對宇宙生命智台中系統櫃慧的深刻體悟,也適用於漢文化書寫工具,柔性毛筆的生命哲學與生命美台中廚俱學的精準詮釋。而莊子的「無用之大用」,更是在這樣看似無能,看似沉默無言、深潛無用,但在長久修養生息之後,一種沁心的芬芳,微微的綻放與釋出,且永不衰竭,書法之無用,誰說不是大用?

台中系統櫃施工優缺點
優點:
1.施工時間較短,依照丈量圖面設計規劃、下單製作板材,再到現場組裝,備料時間約10-15天,現場組裝約1-3天即可完成。
2.防潮性佳、耐磨耐刮、吸濕率低、變形率低、板材抗彎強度高、不易裂、膨脹係數穩定。
3.量身規劃、人性化、系統化、環保化、多元化。
4.在工廠施工裁板完後,再至現場以五金結合固定,將來可拆除組合移動。
5.游離甲醛含量低於0.065ppm,達歐盟最環保的標準,裝修工程完工後不會傷害呼吸道,長期接觸對人體較無害。
6.若設計用作浴櫃,可選擇防水性較佳的發泡板,適合乾濕分離之空間,避免受潮,可延長使用壽命。

缺點:
1.部分造型或角度設計易受限。

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